こめ油は米糠から ｛料理・雑誌・こめ油｝
抽出される植物油である。 英語ではricebranoilという。 様々な呼び名や書き方があるが、日本農林規格(JAS)では「こめ油」を使用している。 原材料と副産物原材料は玄米を搗精した際の副産物である米糠である。 日本では主食である米を原料にしているため、原料をほぼ国産で賄える唯一の植物油である。 また、抽出．．
update:2009年12月15日
【ことわざ入門】男心と秋の空
こめ油（米油、米糠油）は
米糠から抽出される植物油である。英語ではricebranoilという。様々な呼び名や書き方があるが、日本農林規格(JAS)では「こめ油」を使用している。原材料と副産物原材料は玄米を搗精した際の副産物である米糠である。日本では主食である米を原料にしているため、原料をほぼ国産で賄える唯一の植物油である。また、抽出工．．
update:2009年08月21日
